Bruichladdich The Classic Laddie 0,7L 50%

Základom našej Classic Laddie nie je receptúra vytesaná do kameňa, ale filozofia destilácie. Neusilujeme o presnú univerzálnosť, namiesto toho - rok čo rok - formuje náš destilát rôznorodosť a pôvod nášho jačmeňa a neustále sa rozširujúca škála súdkov, ktoré sú dodávané, aby sa rozvíjala diverzita chutí v našom sklade. Nikdy neusilujeme o absolútnu konzistenciu, každá dávka The Classic Laddie je od prírody jedinečná a jemne odlišná.

Vytváranie Classic Laddie je jednou z najzložitejších a najnáročnejších povinností, ktoré sú zverené nášmu hlavnému destilérovi Adamovi Hanetti, ktorý ručne pripravuje túto zostavu našich najlepších destilátov, aby dosiahol charakteristický ovocno-kvetinový domáci štýl Bruichladdich. Sestavovanie každej jedinečnej receptúry je náročný proces. Adam musí každý destilát systematicky ochutnávať a hodnotiť podľa vône, chuti a pocitu v ústach. Je to starostlivá a náročná práca, ktorá vyžaduje čistú hlavu a mnoho kontrol, prestávok a opakovaných hodnotení v priebehu mnohých týždňov. O konečnom zložení sa rozhoduje v pokoji vzoriek.

Náš Classic Laddie fľaškujeme s objemovými 50 % alkoholu oproti priemerným 40-46 %. Chuť našej palenky s 50 % alkoholu je výraznejšia než chuť jačmeňa, čo znamená, že cítite viac skotského sladu, na ktorom sme tvrdo pracovali. Nechceme náš destilát roztiahnuť a kompromitovať kvalitu kvôli zisku.